变蛋口感鲜滑，味道香，不少人都爱吃变蛋，尤其夏天凉拌味道更是鲜美，有些孕妇也想吃变蛋，但是担心变蛋中含铅对自身和胎儿不好，所以在吃变蛋前就想先了解下，怀孕能不能吃变蛋？下面就来详细的介绍下这个问题。
怀孕要慎吃变蛋，其原因如下： 1、引起中毒：因为变蛋中含有的铅比较多，如果孕妇经常吃变蛋，可能会导致铅中毒，而孕妇一旦铅中毒，不仅会出现失眠、注意力不集中、贫血等症状，还可能会危及胎儿，影响胎儿身体发育，所以不建议孕妇吃变蛋。 2、危害健康：变蛋在腌制过程中一般会加入很多重金属，比如氧化铅、铜等，如果孕妇经常吃变蛋，就容易导致其中的铅或铜在身体内慢性积累，从而严重影响身体健康，因此，建议孕妇最好不要吃变蛋。 3、影响胎儿发育：变蛋中含有大量的铅，而这种物质一旦被胎儿吸收就容易穿透脑，从而抑制生长激素分泌，导致胎儿身体矮小，还容易导致胎儿性早熟，甚至会导致胎儿畸形，所以孕妇要慎吃变蛋，以免对胎儿造成危害。